Практика
Путеводитель по луку для начинающих
Можете ли вы представить себе мир без лука? Эти аллиумы — представители семейства, включающего также чеснок и шнитт-лук, — незаменимы,...
Как нарезать лук кубиками и ломтиками
Хотите приготовить чили? Вам понадобится три чашки лука, нарезанного средними кубиками. Готовите куриный бульон? Две луковицы крупными кусками, пожалуйста. А...
Как очистить помидоры
Очистка свежих помидоров от кожицы — отличная техника, которой нужно владеть, когда вы хотите, чтобы помидоры разварились в соусе или...
Рецепт куриного бульона в скороварке
Куриный бульон — одна из постоянных проблем домашней кухни. Рецепты требуют его постоянно, а значит, вам нужен готовый запас. Поэтому...
10-секундный ресторанный трюк для приготовления идеального пышного риса
При кажущейся простоте приготовить действительно вкусный рис на плите бывает довольно сложно. Для этого требуется всего два ингредиента — рис...
Как поджарить лук в два раза быстрее?
Наша семья очень любит чанна масала. При наличии таких основных ингредиентов, как консервированный нут и помидоры, имбирь, чеснок и несколько...
Как держать нож
Как первый шаг в борьбе с преступностью — научиться надевать плащ супер-героя, так и первый шаг к совершенству владения ножом...
ePN